沖縄出身の店主厳選食材とスタッフの笑顔で心を込めたおもてなしを
人形町二丁目の路地裏で本格沖縄料理を楽しめる店です。
食材は店主の地元沖縄より取り寄せ中でも店名でもある『ゴーヤチャンプルー』や
毎日入荷する新鮮な『海ぶどう』は定番メニューとして人気です。
沖縄の家庭料理をメインに当店でしか味わえない『島とうがらしの塩やきそば』などのオリジナル料理もご用意させて頂いてます。
ぜひ機会がございましたら本店合家へ足をおはこび下さい。
合家スタッフ一同
MENU
– お料理 –
人気の逸品 ベスト3
ゴーヤチャンプルー
常連様にも大人気！チューボーですよにて人形町の『街の巨匠』に選ばれました！ゴーヤには火は入っているが、クタクタにならずに苦身を残すのが三つ星の条件。仕上げに白コショウの入った玉子を鍋に回しいれています。
軟骨ソーキ炙り焼
軟骨がトロトロになるまで煮込み、コラーゲンを炙り焼き！手間と時間をかけた合家名物料理です。
是非、一度ご賞味ください。
ソーキそば
豚と鰹に鶏を加えたこだわりの出汁に、オーナー自らこだわり抜いた自家製麺が絡み合う絶品沖縄そば。定番メニューだからこそ手を抜かず、こだわり進化し続ける。まさに至高の沖縄そば。
合家でご宴会
本格沖縄料理をリーズナブルに堪能できる全7品2,500円から、旬の食材で沖縄料理を愉しむ贅沢満腹コース全13品 3,500円などをご用意しております。別途飲み放題プランをつける事が出来ますので、ご宴会や飲み会など様々なシーンでご利用いただけます。ご予約やお問い合わせはお気軽に店舗までご連絡ください。
仕入れからこだわる新鮮な食材
合家グループでは、産地にこだわった美味しい食材を厳選し、その鮮度を保つ流通方法までこだわります。安全かつ見た目にも華やかな逸品沖縄料理をぜひ当店でご堪能下さい。
落ち着いたアットホームな店内
あたたかみのあるアットホームな店内は様々なご利用シーンにおすすめです。個室は4名様から、宴会最大50名様までご利用可能なので、少人数宴会も大人数も当店にお任せください。
SHOP INFORMATION
– 店舗情報 –
| 店舗名 | 合家 （ゴーヤ） |
|---|---|
| 営業時間 | ディナー/17:00～23:00 FOOD（LO.22:00） 土曜日/17:00～22:00 FOOD（LO.21:00） |
| 定休日 | 日曜日･祝日 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町2-25-6 |
| 電話番号 | 03-5642-8088 |
| 席数 | 80席(ペット可の席もご用意しております) |
| 個室 | ○（4名可、6名可、8名可、10〜20名可） |
| 貸切 | ○（50人以上可、20人～50人可） |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 | 近隣有料駐車場有 |
